清明节的习俗有哪些?
1.祭祖
在传统的清明节,民间有祭祖的习俗,不管身在哪里,都要回到自己的家乡去祭拜自己的祖先。所以一到清明节前夕,很多在外工作的人都回到自己的家乡,带着鲜花和祭祀的水果、糕点、荤食素食,去祭拜自己的祖先,表达一下自己的孝心。
2.吃青团
清明节中国南方地区会有吃青团的习俗。青团也叫清明果,是用糯米粉加上艾草汁或者鼠曲草汁制作而成的。青团颜色呈青绿色,吃上去有非常浓郁的清香味,一般有咸的口味以及甜的口味。咸的口味以咸蛋黄馅,菜肉馅为主,而甜的口味以芝麻馅,花生馅,豆沙馅为主,深受南方朋友的喜欢。现在在北方也逐渐开始流行,在清明节的时候吃青团。
3.撒子
撒子其实就是一种油炸的面食,将面团揉成一条一条的细条状,然后放入油锅当中去炸,炸的金黄酥脆,特别好吃。因为在民间有清明吃寒食的习俗,而寒食中不能少的就是撒子,是非常典型的寒食食物,所以到了现在也有清明吃撒子的习俗。
4.花馍
山东地区清明节有吃花馍的习俗。花馍其实呢就跟大馒头有些相似,但是它四周的顶端会用面团做成各式各样的造型,比如花,鸟,兔,蛇等动物造型或花的造型,非常的好看,里面还会包上枣子或者是鸡蛋等等,好吃又好看。
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